Artiklens indhold er sponsoreret af ombord.dk

Når du leder efter en særlig restaurant i hjertet af Aalborg, er Restaurant Ombord et valg, der kombinerer autentisk madlavning, gæstfrihed og en beliggenhed, der får hverdagen til at føles som ferie. Restauranten, drevet af de erfarne restauratører Kristian Lauesen og Jesper Robert Jensen, er blevet et yndet mødested for både lokale og besøgende, der søger kvalitet og atmosfære i smukke omgivelser.

En unik beliggenhed ved vandet

Restaurant Ombord ligger ved Vestre Bådehavn i Aalborg, hvor Limfjorden glider stille forbi, og hvor maritimt liv og byens puls mødes. Som restaurant i Aalborg med udsigt over Limfjorden giver stedet gæsterne mulighed for at nyde maden med panoramaudsigt til vandskorpen og havnens aktiviteter. Den overdækkede terrasse byder på ekstra siddepladser, når vejret tillader det, og skaber en afslappet ramme, hvor du kan læne dig tilbage og nyde den friske luft.

Beliggenheden på Bådehavnsvej i Vestbyen betyder også gratis parkering lige uden for døren, hvilket gør det nemt og bekvemt at besøge restauranten. Ombord har åbent alle ugens syv dage til både frokost og aften, så der er rig mulighed for at finde tid til et besøg.

Ærlig mad lavet af kvalitetsråvarer

Menuen på Ombord afspejler restaurantens filosofi om ærlig mad, der laves fra bunden med fokus på gode råvarer. Køkkenet tilbyder både frokost- og aftenretter, der spænder fra klassiske danske retter som Kristians fiskefrikadeller, stjerneskud og wienerschnitzel til mere internationale inspirationer som burgere og veganske alternativer.

På frokostmenuen finder du blandt andet:

• Ombords frokostplatte med rillette, hjemmelavet roastbeef og fiskefrikadeller
• Modnet sild serveret med sennepscreme og peberrod
• Pandestegt kullerfilet med remoulade og rugbrød

Aftenmenuen byder på mere raffinerede retter som dampet helleflynder med gratineret jomfruhummer, braiserede svinekæber og urtestegt perlehønebryst. Desuden tilbydes der løbende aftentilbud med tre eller fire retter til favorable priser, hvilket gør det muligt at opleve restaurantens kvalitet uden at sprænge budgettet.

Festlokaler til livets store begivenheder

Ud over at fungere som daglig restaurant tilbyder Ombord også festlokaler ved Aalborg Havn, der egner sig perfekt til konfirmationer, bryllupper, fødselsdage, firmaarrangementer og andre festlige lejligheder. Med 70 siddepladser indendørs og den overdækkede terrasse kan restauranten tilpasses både store og små selskaber.

Udsigten over havnen og den afslappede elegance skaber en ramme, hvor gæsterne føler sig godt tilpas fra det øjeblik, de træder ind. Personalet arbejder tæt sammen med værterne om at skræddersy både menu og dekoration, så festen matcher jeres ønsker og stil. Kokkene sammensætter gerne menuer med friske råvarer, der passer til festens karakter, og teamet sørger for, at alle detaljer falder på plads, så I kan slappe af og nyde dagen.

Principper om gæstfrihed og tilgængelighed

Bag Restaurant Ombord står Kristian Lauesen og Jesper Robert Jensen, begge uddannede tjenere med mange års erfaring fra Café Luna og Pandekagehuset i Aalborg. De driver restauranten ud fra stærke værdier om gæstfrihed, tilgængelighed, grundighed og åbenhed, hvilket sikrer kvalitet og ordentlighed i alle led.

Restauranten er opført i en tilbygning til Mathis Værft, og den maritime charme gennemsyrer både indretning og atmosfære. Om du kommer for en hyggelig frokost, en romantisk middag eller en stor fest, vil du opleve den samme omhu og opmærksomhed på detaljen.

Kontakt Restaurant Ombord

Bådehavnsvej 16a, 9000 Aalborg
Tlf.: 24 82 12 62
E-mail: info@ombord.dk